一切，如此美好!

學煮飯後

一開始就想著怎麼把食物煮好來

而後就發現，不只要煮好，還要考量到色香味俱全

一天早上媽要去學唱歌

我們約好下午要去幫家裡的客廳看家俱

我問她下了課幾點回家

媽說著中午，我回應著:「那中午就回來吃飯吧!」

因此就開始想著，如何把食物煮好外，也兼顧配色與營養呢!

若你問我怎麼每次都煮湯、煮麵和炒飯

哈~因為家裡人口不多

煮太多吃不完，放到隔天不新鮮

如何煮得剛剛好，又不要吃到撐，所以嚕~笑!

待妹回家時，再來學煮三菜一湯一桌菜呢!

那這次就鏘鏘鏘鏘~想出了這一道五色什錦麵!!!

如下~

煮水，加點油讓湯不至太澀

並先將蕃茄丟入熬湯底

然後，把婉豆洗淨也去絲

婉豆是長的，所以原本大塊的木耳也切成似如婉豆般的形狀

好讓所有食材形狀盡量一致以求美觀

為了好入口，長的玉米筍切成一口大小

玉米筍較耐煮，再丟入為湯底增添美味

心裡小算一下~爸、媽、我，水滾投入三人份的麵條

哇~茄紅素跑出來了

麵煮的近熟時，就可以把剩下易熟的食材也丟入

婉豆最後放是為了讓它原有的緣色可以盡量維持住

再加點水不要太多，讓麵可以多點彈性，Q滑、Q滑滴~!

因肉有油脂，為了不要讓湯太濁，肉最後放

本想加蛋好兼顧五色的白色，不過食材太多實在吃不完

那就拿麵條充當嚕，cc~!

紅、黃、綠、黑、白

這樣就完成了一道五色什錦麵嚕!^^

媽放學一回家，就可以輕鬆的填肚子呢!

看她邊吃邊說:「好吃!」，我也樂得開心與愉悅呢!^^

ps:

這次的經驗發現

放麵時，可以再把麵放散一點，麵條才不至於有點黏住

煮飯菜真是藝術，其中變化無窮，好好玩~!